Tendance : la cuisine



De plus en plus ouverte, la cuisine est le lieu d’échanges par excellence.

Un temps, elle était fermée au regard des membres de la famille. Dans la décennie des années 90, la cuisine a poussé ses murs pour ne faire qu’un avec le salon, juste séparée par un bar « à l’américaine ». Du coup, la salle à manger est reléguée aux oubliettes. Bonjour la cuisine ouverte et conviviale où l’on se regroupe pour préparer et déguster des petits plats, discuter tout en envoyant des messages sur son ordi !
C’est la cuisine/salon hiving (ruche en anglais) où l’on pratique diverses activités, où l’on reste ouvert sur l’extérieur dans le confort de sa maison. Place à un espace qui ne cesse de s’agrandir pour rapprocher la famille et les amis.

L’ilôt central : pièce maîtresse
Dès lors, la place riquiqui dévolue un temps à la cuisine ne cesse d’évoluer au détriment des pièces destinées à l’intimité. Lorsque l’espace est suffisamment grand, - au moins 15 m2 -, l’ilôt central en est la pièce maîtresse. Son côté pratique et fonctionnel avec ses rangements, sa table de cuisson et ses nombreux rangements, est particulièrement prisé et largement tendance. La circulation est facilitée d’un pôle à l’autre. En outre, il est possible d’imaginer un coin snack café/tartines dans le prolongement du plan de travail : une configuration compacte et maline très pratique pour le goûter ou un repas à deux.

Equipements opulents
Les équipements de la cuisine prennent aussi de l’ampleur. Double four, réfrigérateur opulent, congélateur, cave réfrigérée, large cellier pour stocker la marchandise : rien ne manque pour recevoir des invités de dernière minute.
Les appareils high-tech, le plus souvent camouflés par une façade identique à celle des placards envahissent la cuisine. Ils sont de plus en plus silencieux, programmables, économes et performants.
La télé qui fait habituellement partie des meubles du salon/cuisine se trouve parfois écartée de son emplacement, tantôt dans une pièce à part, tantôt en mezzanine. Le must étant le fameux espace totalement dédié au home cinéma.

Une cuisine bonne mine
Dans la cuisine, osez les couleurs ! Des couleurs gourmandes qui pimentent l’appétit. Le soleil est omniprésent sur les murs jaunes, orange, paprika, curry. Les couleurs fruitées sont à l‘honneur (cerise pays, aubergine). On privilégie la lumière, on choisit un éclairage indirect et des tonalités différentes sur un ou plusieurs murs, dans des nuances un ton ou deux au-dessus ou en dessous. Une décoration réussie aiguise aussi les appétits.

n° 54 du 30/09/2010