La cuisine XXL

A table version extra large !



Dans les cuisines aux proportions généreuses se mitonne une maxi convivialité.

La cuisine, c’est l’âme d’une maison, l’endroit ouvert qui voisine avec le salon, sans autre limite qu’un bar dit « à l’américaine  ». Cette nouvelle façon de mitonner cuisine et convivialité est largement partagée en famille ou avec d’autres convives. Exit donc la salle à manger, vive la grande cuisine où l’on reçoit à la bonne franquette. Pour une convivialité extra large, l’idéal est de disposer d’une pièce de grande dimension très fonctionnelle avec des rangements généreux, une grande capacité de stockage, un plan de travail surdimensionné et des appareils de grande contenance. L’offre des fabricants est tout aussi prodigue : les cuisines sont étudiées pour jouer sur différentes hauteurs, largeurs et profondeurs des modules.

En L ou en U
Le plan d’une grande cuisine doit être finement élaboré. Quelle que soit la dimension d’une cuisine, il s’agit de limiter les déplacements entre les différents pôles d’activité et de favoriser l’enchaînement des gestes. La cuisine surdimensionnée n’échappe pas, à fortiori, à ce principe. L’aménagement doit donc s’organiser autour du triangle d’activités communément admis : l’eau (l’évier et le lave-vaisselle), le froid (réfrigérateur et congélateur), et le chaud (four et table de cuisson). Plus ce triangle est resserré, plus commodes sont les tâches à réaliser. Dans une grande pièce, l’implantation idéale est le plan en L ou en U car elle permet d’aménager un espace repas. Si la dimension est suffisante, l’installation d’un îlot central qui peut servir de plan de travail, de plan de cuisson ou de pôle de lavage, est une alternative (très en vogue), pratique et esthétique. Dans les très grandes pièces, il est aisé de disposer à la fois d’un îlot central et de dresser à proximité une table accueillante.

Large fonctionnalité
Les rangements fonctionnels ont pris, eux aussi, de l’envergure. Les larges tiroirs à extraction totale ergonomiques, les colonnes, les armoires coulissantes, offrent le nécessaire à portée de main. Les placards ou les magic corner équipent les angles pour optimiser le moindre recoin. Les plans de travail s’émancipent en grignotant les centimètres pour gagner de l’espace et loger de vastes éviers à deux bacs et de larges tables de cuisson. Si la laque, le verre et l’inox se taillent une bonne part de succès dans nos cuisines, le classicisme ne perd pas une once de terrain. Cette génération de cuisine ne s’arrête pas aux lignes du contemporain : tous les styles peuvent se prêter à un espace culinaire et festif XXL.

n°37 du 30/04/09